Hoy estamos aquí para analizar a fondo los dos mejores modelos de barbacoas de carbón del momento. Si quieres comprar la mejor barbacoa de carbón tendrás que decidirte por una de estos dos:
oneConcept GQ5-Beefbutler
Ultranatura Denver
No será una tarea fácil pero vamos a intentar explicarte todo lo que debes saber de cada una de estas dos barbacoas para ayudarte a decidir. Eso sí, ¡no olvides que la decisión final es sólo tuya!
Las mejores barbacoas de carbón
Empezaremos analizando a fondo el modelo oneConcept GQ5-Beefbutler y luego haremos lo mismo con el modelo Ultranatura Denver.
Antes de empezar con el análisis individual de cada modelo queremos mostrarte una tabla donde podrás ver rápidamente sus principales características y compararlas en un rápido vistazo:
(Los precios están actualizados al día, pasa el ratón por encima de "VER PRECIO" y lo verás)
| MODELO | DIMENSIONES (alto x ancho x prof.) | COLOR | PORTÁTIL | FUNCIONES | PESO | PRECIO |
|---|---|---|---|---|---|---|
 oneConcept GQ5-Beefbutler | 81,2 x 45,4 x 26 cm | Negro | Sí | Asar y Ahumar | 21 Kg | VER PRECIO |
 Ultranatura Denver | 134,6 x 119,4 x 66 cm | Negro | Sí | Asar y Ahumar | 31,49 Kg | VER PRECIO |
¡Empezamos con el análisis!
oneConcept GQ5-Beefbutler
Características y ventajas de oneConcept GQ5-Beefbutler:
El modelo OneConcept GQ5 – Beefbutler Smoker está considerado unos de los mejores modelos de barbacoas de carbón. Es una barbacoa muy bien valorada por los usuarios. ¿Quieres saber por qué? ¡Vamos a explicarte al detalle todas sus características y todas sus ventajas e inconvenientes!
Es un modelo de barbacoa diseñada con materiales de gran calidad, tiene unos acabados excelentes, es robusta y permite cocinar para muchos invitados.
Datos técnicos:
- Dimensiones de la barbacoa: 81,2 x 45,4 x 26 cm (alto x ancho x prof.)
- Marca de la barbacoa: oneConcept
- Nombre del modelo: GQ5 - Beefbutler
- Peso de la barbacoa: 21 kg
Una de las principales características de la barbacoa de carbón OneConcept GQ5 – Beefbutler Smoker es que sirve tanto para asar cómo para ahumar.
La técnica del ahumado es una técnica que cada vez se está utilizando más en todas las casas por qué le da un sabor especial a la comida y gusta mucho a todo el mundo.
Para poder llevar a cabo esta técnica de ahumar la comida este modelo de barbacoa de carbón tiene tapa con cuatro aberturas de ventilación.
Estas aberturas de ventilación están en lo que se conoce cómo palancas de aireación. En este modelo, las palancas se abren y se cierran con unos mangos diseñados en madera.
Tiene tres parrillas cromadas donde poder colocar los alimentos y éstas se pueden colocar a tres diferentes alturas para asar de forma directa o indirecta según se prefiera.
Tiene incorporadas dos grandes bandejas de madera, una en la parte delantera y otra en la parte lateral, donde poder dejar los utensilios que se necesitan o la comida que se va a preparar.
La gran ventaja es que la bandeja delantera se puede plegar si no se necesita o no se está usando.
Está considerada una barbacoa portátil. Sus dos patas laterales son ruedas por lo que se puede trasladar de un lugar a otro sin problema.
Para ello, en el lateral opuesto a las ruedas, tiene un asa metálica para poder arrastrarla.
Es una barbacoa de grandes dimensiones pero a pesar de ello puede moverse fácilmente.
El compartimento para el carbón está situado justo en el centro de la estructura principal de la barbacoa. Es muy amplio por lo que cabe una gran cantidad de carbón.
Debajo del contenedor principal tiene un recipiente totalmente extraíble donde va cayendo toda la ceniza, lo que la hace muy práctica.
En la parte más inferior de la barbacoa (casi tocando suelo) tiene una rejilla metálica dónde puedes colocar los utensilios que no estés utilizando o el carbón que te haya sobrado.
Inconvenientes de OneConcept GQ5 – Beefbutler:
- La barbacoa viene toda desmontada y como tiene tantas piezas es bastante entretenido el montaje.
- La madera para las bandejas tanto lateral como frontal viene sin pintar ni barnizar.
- Las ruedas son de plástico hueco, quizás sería mejor que fueran de goma o de un plástico más robusto.
Vídeo de montaje y funcionamiento de oneConcept GQ5-Beefbutler:
Para que veas todas las piezas que forman esta barbacoa, su montaje y una breve demostración de cómo funciona hemos encontrado este vídeo dónde podrás terminar de ver tú mismo todo lo que hemos explicado (está en italiano pero no te preocupes porque lo entenderás únicamente viendo las imágenes):
Opiniones de la barbacoa de carbón OneConcept GQ5-Beefbutler:
Para su precio está muy bien y es grande, muy grande, tenedlo en cuenta antes de comprarla los que no dispongáis de mucho espacio para guardarla. Los materiales están muy bien y el acabado es muy bueno.
Las pegas que he encontrado son que las tablas vienen sin tratar (crudas) y son de distintas maderas por lo que los colores no son homogéneos, aunque a mi personalmente no me parece que quede mal tras unas manitas de tratamiento para exteriores. La tornillería que acompañaba a las piezas no se correspondía al manual de montaje y esté manual dejaba un poco que desear. Pero vamos que tampoco fue difícil de montar. La tapa no tiene sistema de retención pero tampoco me parece que se pueda caer así como así. El fin de carrera de la tapa tampoco está muy conseguido, es un poco rudimentario, pero es suficiente.
La recomiendo siempre que se disponga de sitio para guardarla.
Cliente Amazon
Realmente increíble. Un super acierto con esta BBQ. La recomiendo 100%.Con poco carbón a madera puedes hacer todo tipo de asados y al ser tan grande puedes hacerlo todo al mismo tiempo.
Cliente Amazon
Muy buena relación calidad-precio.Fácil montaje.El diseño es muy moderno y muy útil el sistema de bandejas y tapa.Solo tiene un defecto y es que las ruedas de plástico hueco son endebles para el peso de la barbacoa. Yo tuve que cambiarlas al poco de usarla.A pesar de las ruedas, la volvería a comprar.
Cliente Amazon
Oneconcept Beefbutler - Parrilla de carbón con ahumador, Barbacoa, BBQ, Grill, Asador Directo o indirecto, Rejillas de ventilación, 100x95x55 cm, Portátil con Ruedas, Negro
Ultranatura Denver
Por un tiempo el modelo Ultranatura Denver no va a estar disponible así que aquí tienes un modelo con las mismas características y por lo tanto la descripción, ventajas e inconvenientes, funcionamiento y datos técnicos son iguales en ambas barbacoas.
Este es el modelo que equivale al que ahora está fuera de stock:
Tepro 1038 - Barbacoa a carbón Wichita
Características y ventajas de Ultranatura Denver:
Del mismo modo que con el modelo anterior, con la barbacoa de carbón Ultranatura Denver nos encontramos ante una excelente barbacoa de la que prácticamente sólo podemos decir cosas buenas.
Tiene un diseño muy elegante y atractivo que quedará perfecto en cualquier lugar dónde la quieras colocar.
Está fabricada con materiales de alta calidad y resistentes a altas temperaturas. Toda la estructura de este modelo Ultranatura Denver está hecho de acero y está pintado de un color negro mate que le da un toque de elegancia que nos encanta.
Datos técnicos:
- Dimensiones de la barbacoa: 134,6 x 119,4 x 66 cm (alto x ancho x prof.)
- Marca de la barbacoa: Ultranatura
- Nombre del modelo: Denver
- Peso de la barbacoa: 31,49 kg
Es un modelo que, además de asar a la parrilla con carbón vegetal, está diseñado para ahumar los alimentos utilizando leña aromatizada de árboles frutales o de nogal.
>> Conoce más sobre la mejor madera para ahumar.
La gran diferencia con el resto de barbacoas de carbón es que ésta tiene dos compartimentos de combustión donde se puede tanto asar a la parrilla como ahumar de forma directa e indirecta.
Estas dos cámaras de combustión se pueden usar al mismo tiempo pudiendo cocinar a la vez diferentes alimentos sin que se mezclen sus sabores y utilizando distintos niveles de cocción.
Será únicamente en la cámara de combustión lateral dónde se colocará la leña aromatizada para ahumar los alimentos.
Esta cámara está conectada a la principal mediante un conducto que le hace llevar el humo y desde allí a través de la chimenea exterior.
Además de asar y ahumar, este modelo de barbacoa también permite hornear pizzas y pan (aunque requiere más tiempo de cocción). En el caso de querer utilizar esta barbacoa como horno te recomendamos que añadas una piedra natural encima de la parrilla y en ella coloques la pizza o el pan que quieras hornear. Evitarás que el humo ponga negros estos alimentos.
En caso de ahumar los alimentos con esta barbacoa, ya no será preciso que alguien esté constantemente vigilando y controlando que nada se queme. Ir controlando de vez en cuando la temperatura de cocción en el termómetro e ir añadiendo leña cuando se necesario será lo único que deba preocuparte.
Cocinarás de forma lenta y suave y además, será el humo el que trabajará por ti. No será necesario que des la vuelta a los alimentos porque ya se cocinarán bien por ambos lados, ¡relájate y disfruta de la compañía de tus invitados!
Además de relax y diversión, ahumando los alimentos estarás comiendo más sano que nunca. Al colocar la leña aromática en la cámara lateral y los alimentos en la principal, éstos sólo de cocinaran por el aire caliente que se transmitirá de una cámara a otra y por lo tanto, no se quemará ni resecará nada.
El compartimento lateral de combustión es muy fácil de limpiar porque viene diseñado con una pequeña puerta lateral para poder acceder a su interior.
En esta misma puerta es dónde tiene las aberturas de ventilación para conseguir una mejor combustión.
A base de utilizar la barbacoa irás aprendiendo cómo manejar estas aberturas para conseguir un resultado perfecto.
También se diferencia de la oneConcept GQ5-Beefbutler porque lleva incorporado en la tapa del compartimento más grande, un termómetro para ir controlando la temperatura de cocción en todo momento y conseguir así que todo lo que cocines siempre esté en su punto.
A pesar de sus grandes dimensiones es una barbacoa portátil porque tiene dos grandes ruedas de metal y un asa, con acabado en madera, para poder tirar de ella y arrastrarla.
Cada compartimento de combustión tiene su propia parrilla y además el compartimento principal también dispone de una segunda parrilla ajustable en altura según tus necesidades.
Tiene una mesa auxiliar en la parte frontal, hecha del mismo material que toda la estructura, dónde podrás colocar los utensilios que estés utilizando en ese momento.
También tiene una rejilla en la parte inferior para dejar allí el carbón o la leña que no necesites o los utensilios que no estés utilizando.
Inconvenientes de Ultranatura Denver:
- Es una barbacoa de gran tamaño así que necesitarás de un espació grande para poder colocarla. Eso sí, si puedes hacerte con ella, podrás disfrutar de grande reuniones familiares o con amigos sin problema porque la Ultranatura Denver te permite cocinar mucho alimentos a la vez.
- Del mismo modo que el modelo anterior, la barbacoa Ultranatura Denver viene sin montar y al ser un diseño tan elaborado quizás tardes un par de horas en montarla. No es difícil para nada, pero sí lleva su tiempo.
Vídeo de montaje y funcionamiento de Ultranatura Denver:
Cómo hemos hecho con la primera barbacoa que hemos analizado, para la barbacoa de carbón Ultranatura Denver también queremos que veas unos vídeo que te ayudaran a ver cómo se realiza su montaje y su funcionamiento.
En este caso, te enseñamos dos vídeos:
- El primero es un poco largo (casi 10 minutos), pero en él podrás ver perfectamente el montaje de todas sus piezas.
- En el segundo podrás ver su funcionamiento.
Verás que ambos vídeos (además de estar en alemán) son de un modelo que se llama "El Fuego Dakota" es un modelo prácticamente idéntico al Ultranatura Denver que creemos te van a venir muy bien para completar toda la información que te hemos dado de esta barbacoa:
Montaje paso a paso de Ultranatura Denver
Funcionamiento de Ultranatura Denver
Opiniones de la barbacoa de carbón Ultranatura Denver:
La compré en el black-friday por un precio genial, la he probado ya varias veces y no tiene nada que envidie a las mejores barbacoas. El ahumador funciona perfectamente por el flujo del aire, y lo mejor es poder moverla muy fácilmente en todo momento, así puedes colocarla en posición distinta al viento si el humo te viene de cara. La única pega, que los compartimentos no cierran completamente, pero por 4€ se puede comprar masilla resistente al fuego y sellarla perfectamente. Lo peor la agencia de transporte MRW que tardaron 15 días en traerla, porque al parecer se había extraviado.
Cliente Amazon
Envío montaje y materiales de la barbacoa todo perfecto, muy buena calidad, probada e impresionante da gusto asar o ahumar en esta barbacoa sin duda una maravilla.
Cliente Amazon
Barbacoa de mucho nivel. La cámara de ahumar es un descubrimiento. Las chapas son de buena calidad. Posibilidad de colocar las parrillas a diferentes alturas. Eso sí, ármate de paciencia para el montaje de la misma.
Por un tiempo el modelo Ultranatura Denver no va a estar disponible así que aquí tienes un modelo con las mismas características y por lo tanto la descripción, ventajas e inconvenientes, funcionamiento y datos técnicos son iguales en ambas barbacoas.
Este es el modelo que equivale al que ahora está fuera de stock:
Tepro 1038 - Barbacoa a carbón Wichita
Con toda esta información que te hemos dado de los mejores modelos de barbacoas de carbón, es normal que ahora mismo no lo recuerdes todo. Te volvemos a poner aquí la tabla resumen con las 2 barbacoas de carbón para que te quede todo más claro:
| MODELO | DIMENSIONES (alto x ancho x prof.) | COLOR | PORTÁTIL | FUNCIONES | PESO | PRECIO |
|---|---|---|---|---|---|---|
oneConcept GQ5-Beefbutler | 81,2 x 45,4 x 26 cm | Negro | Sí | Asar y Ahumar | 21 Kg | VER PRECIO |
Ultranatura Denver | 134,6 x 119,4 x 66 cm | Negro | Sí | Asar y Ahumar | 31,49 Kg | VER PRECIO |
Tanto la barbacoa de carbón OneConcept GQ5-Beefbutler com la Ultranatura Denver son unos modelos excepcionales así que...
¿Qué modelo de barbacoa comprar?
No te podemos decir si uno u otro porque ambos son muy buenos pero sí te podemos decir que comprando cualquiera de los dos estarás pagando calidad, diseño y comodidad.
¡Habrás hecho una muy buena compra, te darás cuenta de ello desde el primer día!
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¡Ya sabes todo lo necesario de estos dos modelos!
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